CÔTE DE BOEUF GRILLEE           43.-

Côte de boeuf (350-400gr) grillée au gros
sel de mer.
Servi avec un épis de maïs grillé au beurre,
son American potatoes et ses trois
sauces maison.

MEXICAN BURGER                    27.-

Steak de boeuf haché maison (200gr)
salade, tomate, guacamole et cheddar.
Servi dans son pain artisanal aux graines
de courges, frites et saladine maison.

SPAR-RIBS WESTERN                29.-

Travers de port (350gr) marinés et cuits
dans des épices Texanes, tomate, miel et
sirop d’érable. (croustillant)
Servi avec pommes country et saladine
maison.

CHICKEN WINGS                    29.-

Ailerons et pilons de poulets (400gr)
marinés aux épices Mexicaines et sauce
diablo (très fort!!!)
Servi avec frites et saladine maison.

SAUCE VIERGE

Huile d’olive, jus de citron, oignons,
herbes, sel et poivre.

SAUCE DIABLO « TRES FORT »

Tomates, oignons piments rouges et verts.